REPRESENTADAS
Máquinas para o processamento de chocolate, café e frutos secos
Com quase 60 anos de atividade operacional e três gerações, a SELMI Chocolate Machinery projeta e constrói máquinas para o processamento de chocolate e torradores para frutos secos, grãos de cacau e café.
A Selmi Chocolate Machinery and Equipment for Chocolate Production é um ponto de referência quando se trata de máquinas e acessórios para o processamento de chocolate artesanal e industrial em todas as suas formas. Com o maquinário para a produção de chocolate, é de fato possível criar uma variedade de confeitos de chocolate e bombons, tanto em moldes quanto banhados, barras de chocolate, recheadas ou decoradas e com inclusões de frutos secos ou frutas cristalizadas, ou qualquer outro produto imaginativo com o sabor desejado escolhido por cada chocolateiro.
CONHEÇA OS PRODUTOS
- Sete opções de máquinas de têmpera de chocolate, com capacidade de tanque de 12 a 100 kg e taxa de produção de 55 a 300 kg por hora.
- Cobrideiras com controle de velocidade, soprador e ventilação. Possibilidade de incluir diferentes acessórios para cobrir parcialmente o produto e para finalização de trufas.
- Linhas para moldagem de 250 a 300 moldes por hora com vibração, com possibilidade de inclusão de desmolde. Opções para ovos de Páscoa com 4 estações.
- Máquina de dosagem simultânea destinada à criação de produtos recheados de chocolate em uma única operação, incluindo bombons em moldes de policarbonato, esferas de chocolate, ovos de chocolate e outros produtos de chocolate com características especiais. Produção entre 120 e 360 moldes/hora, considerando uma linha de 4 ou 9 dosadores.
- Linha completa de máquinas para a criação de chocolate BEAN TO BAR, partindo da torra dos grãos de cacau de origem única até a obtenção de chocolate refinado e conchado com receitas personalizadas.
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MÍDIAS
Desmoldadora automática
Legend R200
Linha Bean to Bar
Linha para trufas
Tuttuno One-Shot
Tuttuno
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- Sete opções de máquinas de têmpera de chocolate, com capacidade de tanque de 12 a 100 kg e taxa de produção de 55 a 300 kg por hora.
- Cobrideiras com controle de velocidade, soprador e ventilação. Possibilidade de incluir diferentes acessórios para cobrir parcialmente o produto e para finalização de trufas.
- Linhas para moldagem de 250 a 300 moldes por hora com vibração, com possibilidade de inclusão de desmolde. Opções para ovos de Páscoa com 4 estações.
- Máquina de dosagem simultânea destinada à criação de produtos recheados de chocolate em uma única operação, incluindo bombons em moldes de policarbonato, esferas de chocolate, ovos de chocolate e outros produtos de chocolate com características especiais. Produção entre 120 e 360 moldes/hora, considerando uma linha de 4 ou 9 dosadores.
- Linha completa de máquinas para a criação de chocolate BEAN TO BAR, partindo da torra dos grãos de cacau de origem única até a obtenção de chocolate refinado e conchado com receitas personalizadas.
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