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Máquinas para el procesamiento de chocolate, café y frutos secos
Con casi 60 años de actividad operativa y tres generaciones, SELMI Chocolate Machinery diseña y construye máquinas para el procesamiento de chocolate y tostadores para frutos secos, granos de cacao y café.
Selmi Chocolate Machinery and Equipment for Chocolate Production es un punto de referencia en lo que respecta a maquinaria y accesorios para el procesamiento de chocolate artesanal e industrial en todas sus formas. Con la maquinaria para la producción de chocolate, es posible crear una variedad de dulces de chocolate y bombones, tanto en moldes como bañados, tabletas de chocolate, rellenas o decoradas y con inclusiones de frutos secos o frutas confitadas, o cualquier otro producto imaginativo con el sabor deseado elegido por cada chocolatero. Tamaño y capacidad de producción para satisfacer todas las necesidades.
DESCUBRE LOS PRODUCTOS
- Siete opciones de máquinas templadoras de chocolate, con capacidad de tanque de 12 a 100 kg y ritmo de producción de 55 a 300 kg por hora.
- Bañadoras con control de velocidad, soplador y ventilación. Posibilidad de incluir diferentes accesorios para cubrir parcialmente el producto y para el acabado de trufas.
- Líneas de moldeo de 250 a 300 moldes por hora con vibración, con posibilidad de incluir desmoldeo. Opciones para huevos de pascua con 4 estaciones.
- Máquina de dosificación simultánea destinada a la creación de productos rellenos de chocolate en una sola operación, incluyendo bombones en moldes de policarbonato, esferas de chocolate, huevos de chocolate y otros productos de chocolate con características especiales. Producción entre 120 y 360 moldes/hora, considerando una línea de 4 o 9 dosificadores.
- Línea completa de máquinas para la creación de chocolate BEAN TO BAR, partiendo desde el tostado de los granos de cacao de origen único hasta la obtención de chocolate refinado y conchado con recetas personalizadas.
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Desmoldadora Automática

Legend R200

Línea Bean to Bar

Línea para trufas

Tuttuno One-Shot

Tuttuno

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- Siete opciones de máquinas templadoras de chocolate, con capacidad de tanque de 12 a 100 kg y ritmo de producción de 55 a 300 kg por hora.
- Bañadoras con control de velocidad, soplador y ventilación. Posibilidad de incluir diferentes accesorios para cubrir parcialmente el producto y para el acabado de trufas.
- Líneas de moldeo de 250 a 300 moldes por hora con vibración, con posibilidad de incluir desmoldeo. Opciones para huevos de pascua con 4 estaciones.
- Máquina de dosificación simultánea destinada a la creación de productos rellenos de chocolate en una sola operación, incluyendo bombones en moldes de policarbonato, esferas de chocolate, huevos de chocolate y otros productos de chocolate con características especiales. Producción entre 120 y 360 moldes/hora, considerando una línea de 4 o 9 dosificadores.
- Línea completa de máquinas para la creación de chocolate BEAN TO BAR, partiendo desde el tostado de los granos de cacao de origen único hasta la obtención de chocolate refinado y conchado con recetas personalizadas.
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